Полное описание

Справочник технолога плодоовощного производства / Сост.М.Куницына. - СПб. : [б. и.], 2001. - 478 с. - 1000 экз. - ISBN 5-901943-01-5. - Текст : непосредственный.
Сост. указ. на обороте тит.л. Библиогр.: с.476

ГРНТИ	УДК
65.53.01	664.8(03)

Рубрики:
Плоды -- Переработка -- Справочники
Овощи -- Переработка -- Справочники

Кл.слова (ненормированные): ОВОЩ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ПЛОД -- СПРАВОЧНИК -- переработка -- справочник
Доп. точки доступа:
Куницына, М.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д8-01/69140)

Шифр в сводном ЭК: b26b87f6980ad97df246a6f613d215ca

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽