Полное описание

Флоринская, Е. Д. Исследование качества нового вида творога при производстве и хранении : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.15 / Е. Д. Флоринская. - СПб, 1992. - 16 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Ком.Рос.Федерации по торговле,Торгово-экон.ин-т. Библиогр.: с. 15-16(10назв.).

ГРНТИ	УДК
65.63.33	637.352(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР92-10074)

Шифр в сводном ЭК: a10e20c75604ba875d3f253d9f44c5b1

Заказать издание
Заказ фрагмента документа