Полное описание
Журнал
Brot + Backwaren : Offizielles Organ des Verbandes Deutscher Grossbakereien E.V.. - Hamburg : f2m Food Multimedia GmbH, 2001 - . - Выходит раз в два месяца. - ISSN 0172-8180. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ УДК
65.33.29 664.6
РУБ
14
journal link