• ВХОД

    •  

    Полное описание

    V4284/2001,T.15, N 4-6
    664/J 10
     International hydrocolloids conference (5th ; 2000 ; Raleigh(NC)). The fifth international hydrocolloids conference, Raleigh (NC), 10-15 Sept. , 2000 / International hydrocolloids conference (5th ; 2000 ; Raleigh(NC)) ; Ed. E. A. Foegeding. - Amsterdam : Elsevier, 2001. - 332-662 p. p. : ill. - (Food hydrocolloids, ISSN 0268-005X ; 2001,T.15,N 4-6). - Б. ц. - Текст : непосредственный.
    ГРНТИ УДК
    65.01.13664(063)

    Рубрики:
    Пищевые производства -- Съезды и конференции

    Доп. точки доступа:
    Foegeding, E.A.\ed.\
    Экз-ры полностью V4284/2001,T.15, N 4-6
    Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗХР (1)
    Свободны: ЧЗХР (1)



    Заказ фрагмента документа ₽