Полное описание

RU-LAN-BOOK-211304
Трухачев, В. И. Технологическое и техническое обеспечение процессов машинного доения коров, обработки и переработки молока : учебное пособие / В. И. Трухачев, И. В. Капустин, В. И. Будков, Д. И. Грицай. - 2-е изд., стер. - Санкт-Петербург : Лань, 2022. - 304 с. - URL: https://e.lanbook.com/book/211304 (дата обращения: 06.10.2023) . - Режим доступа: ЭБС Лань. - ISBN 978-5-8114-1543-4 : Б. ц.

Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. Рекомендовано УМО вузов РФ по агроинженерному образованию в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению «Агроинженерия»

	УДК
	637.1

	ББК
	40.70я73

Рубрики:
Ветеринария и сельское хозяйство -- Технологии и средства механизации -- Лань

Кл.слова (ненормированные): машинное доение коров -- машинное доения молока -- молоко -- обработка молока -- переработка молока -- технология доения молока -- технология производства молока -- технология сельского хозяйства
Аннотация: Рассмотрены вопросы технологии, механизации и автоматизации процессов машинного доения коров, первичной обработки и частичной переработки молока в сельскохозяйственных предприятиях, фермерских и личных подсобных хозяйствах. Дано краткое описание конструкций и принципов работы применяемых средств механизации отечественных и зарубежных производителей. Освещены вопросы эксплуатации оборудования и техники безопасности. Каждая лабораторная работа включает цель, содержание, отчетность и контрольные вопросы. В теоретических работах приведена методика их выполнения. Для студентов, обучающихся по направлению «Агроинженерия», специалистов сельскохозяйственных предприятий.
Доп. точки доступа:
Капустин, И. В.
Будков, В. И.
Грицай, Д. И.

Электронная библиотечная система Лань
Обложка книги.

Просмотр издания ЭБС Лань