Полное описание

R/18337/4
ISEKI-Food series / ed. K. Kristbergsson. - New York, NY [etc.] : Springer sci. + Business Media, 20 - . - Текст : непосредственный.
Vol. 4 : Predictive modeling and risk assessment / ed.: R. Costa, K. Kristbergsson. - 2009. - XVII, 251 p. : ill. - Библиогр. в конце разд. Указ.: с. 243-251. - ISBN 978-0-387-33512-4 : 4480.33 р.

ГРНТИ	УДК
65.09.05	579.67

Рубрики:
Пищевые производства -- Микробиологический контроль

Доп. точки доступа:
Kristbergsson, K.\ed.\
Costa, R.\ed.\

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (1), (1)
Свободны: ХР (1), (1)
Копия:

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽