Полное описание

Q/5318/148
New shelf-life technologies and safety assessments : symp.,Helsinki,18-19 May 1995 / Comp. R. Ahvenainen. - Espoo : [s. n.], 1995. - 205 p. : ill. - (VTT symposium / VTT, ISSN 0357-9387 ; 148). - ISBN 951-38-4099-9 : 5000 р. - Текст : непосредственный.
Библиогр.в конце статей

ГРНТИ	УДК
65.09.05	664:576.8(063)

Рубрики:
Пищевые производства -- Микробиологический контроль -- Съезды и конференции

Доп. точки доступа:
Ahvenainen, R.\comp.\

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽