Полное описание

J2/28809
Alvarez-Ordonez, A. Fourier transform infrared spectroscopy in food microbiology / A. Alvarez-Ordonez, M. Prieto. - New York, NY [etc.] : Springer, 2012. - VI, 55 p. : ill. - (SpringerBriefs in food, health, and nutrition). - Библиогр.: с. 49-54. Указ.: с. 55. - ISBN 978-1-4614-3812-0 : 3004.00 р. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.09.05	664:576.8

Рубрики:
Пищевые продукты -- Микробиология

Доп. точки доступа:
Prieto, M.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (1), (1)
Свободны: ХР (1), (1)
Копия:

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽