Полное описание

J2/24131
Renger, R. Carbon dioxide and its relevance to large-scale brewery fermentation : diss. / R.Renger. - Delft : [s. n.], 1991. - 123 p. : ill. - Текст : непосредственный.
Рез.гол.-Библиогр. в конце статей
Перевод заглавия: Двуокись углерода и отношение к ферментации на пивоваренном заводе:Дис.

ГРНТИ	УДК
65.43.31	663.4(043)

Рубрики:
Пивоваренное производство

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽