Полное описание

Котова, Т. В. Техника и технология цельномолочной отрасли молочной промышленности : конспект лекций / Т.В.Котова. - Кемерово : [б. и.], 2002. - 78 с. - 400 экз. - ISBN 5-89289-194-1. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти. Библиогр.: с. 76

ГРНТИ	УДК
65.63	637.1

Рубрики:
Молочное производство

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д8-02/79399)

Шифр в сводном ЭК: 9ceeca3abea35aab31b7836982a6a3f9

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽