Полное описание
>
Безрукова, Н. Л. Технологии обслуживания в гостиничном предприятии : учебно-методическое пособие / Безрукова Н. Л. - Москва : Московский педагогический государственный университет, 2018. - 192 с. - URL: https://www.iprbookshop.ru/97791.html (дата обращения: 11.04.2023) . - Режим доступа: ЭБС IPR SMART. - ISBN 978-5-4263-0663-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
УДК | |
64 |
ББК | |
65.43 |
Кл.слова (ненормированные): гостиничное предприятие -- персонал -- потребитель -- сервис -- турист -- услуга
Аннотация: В пособии рассматривается современное состояние средств размещения, инновационные и традиционные технологии обслуживания, используемые в международной и отечественной практике, основное документационное обеспечение технологических процессов обслуживания, особенности организации и технологии обслуживания разных сегментов потребительского рынка, включены практические задания. Для студентов вузов направления 43.03.02 «Туризм», преподавателей, слушателей профессиональной переподготовки и повышения квалификации в сфере гостиничного и туристского бизнеса, для профессионалов индустрии.>
Перейти к просмотру издания
Обложка книги>
Кол-во выдач 0
Просмотр издания ЭБС IPR SMART