Полное описание

Мельченко, Г. Г. Аналитическая химия и физико-химические методы анализа. Количественный химический анализ : учеб. пособие для студентов вузов / Г.Г. Мельченко, Н.В. Юнникова. - 2-е изд., испр. и доп. - Кемерово : КемТИПП, 2005. - 104 с. - Библиогр.: с. 99-100 (16 назв.). - 1200 экз. - ISBN 5-89289-343-X. - Текст : электронный.
В надзаг.: Кемеров. технол. ин-т пищ. пром-сти

ГРНТИ	УДК
31.19.03	543
31.15.25	543.5
	543.062
	ББК
	24.4

Рубрики:
Аналитическая химия
Физико-химический анализ
Количественный анализ

Кл.слова (ненормированные): АНАЛИТИЧЕСКАЯ ХИМИЯ -- ГРАВИМЕТРИЯ -- КОЛИЧЕСТВЕННЫЙ АНАЛИЗ -- ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- ТИТРИМЕТРИЯ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЙ МЕТОД
Аннотация: Учебное пособие содержит краткие теоретические сведения о таких химических методах анализа, как гравиметрия и титриметрия; приведены методики анализов по титриметрии (нейтрализации, редоксиметрии, комплексонометрии, осаждения) и по гравиметрии, а также методики анализа пищевых объектов с использованием перечисленных методов анализа. В издании дополнен раздел по использованию химического количественного анализа для технохимического контроля качества продовольственного сырья и готовой продукции. Предназначено для студентов всех форм обучения технологических специальностей пищевых производств при изучении теоретических основ химических методов анализа, выполнении лабораторных работ и учебно-исследовательских работ студентов.
Доп. точки доступа:
Юнникова, Н.В.
Юнникова, Н. В.\ред.\

Перейти к просмотру издания

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-05/17856)
Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : 143405, Московская область, г. Красногорск, ш. Ильинское, д. 1А, помещ. 17,6/ком. 5 (Шифр в БД-источнике (IPRBOOKS): 14351)

Шифр в сводном ЭК: 89a44184a3731c091fd2e01f4b68aab9

Заказать издание
Заказ фрагмента документа

Просмотр издания ЭБС IPR SMART