Полное описание

Исследование развития производства хлеба и хлебобулочных изделий по обеспечению импортозамещения на потребительском рынке России / Н. Н. Калинин [и др.]; [под общей редакцией Ю. Н. Царегородцева] ; Российский фонд фундаментальных исследований (РФФИ), [Отделение гуманитарных и общественных наук], Московский гуманитарный университет. - Москва : Изд-во Моск. гуманитар. ун-та, 2018. - 127 с. : ил. - Авт. указ. на обороте тит. л. - Библиогр.: с. 116-127 (134 назв.). - 1000 экз. - ISBN 978-5-907017-80-1. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.01.75	338.439
65.33.29	664.6

Рубрики:
Экономика пищевой промышленности
Хлебопекарное производство

Доп. точки доступа:
Калинин, Н.Н.
Башина, О.Э.
Матраева, Л.В.
Царегородцев, Ю.Н.
Федосеев, А.И.
Российский фонд фундаментальных исследований (Москва). Отделение гуманитарных и общественных наук
Московский гуманитарный университет

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-18/61862)

Шифр в сводном ЭК: 821bf4f27ff51a90b47a718644f0d230

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽