Полное описание

Равнюшкин, С. А. Разработка и исследование технологии капсул из белков молока : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / С. А. Равнюшкин. - 2009. - 18 с : ил. - Библиогр.: с. 16-18(14 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
61.45	615.014.67(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар09-4698)

Шифр в сводном ЭК: 7f7141fb28b0517cd2a215f8cd189916

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽