Полное описание

Сю Чжи Цзюнь. Термообработка соевых бобов с ИК энергоподводом : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12 / Сю Чжи Цзюнь. - М., 1998. - 23 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг. :Моск. гос. ун-т пищевых производств. Библиогр.:с. 22(6 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.13.19	664.788(043)
13.91

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР98-2502)

Шифр в сводном ЭК: 7deef8a48c4d295a035f381e51033042

Заказать издание
Заказ фрагмента документа