Полное описание

Аппаратурно-процессовое оснащение производства молочных продуктов : учеб. пособие / В. И. Трухачев [и др.]. - Ставрополь : Изд-во СтГАУ "АГРУС", 2005. - 454 с. : ил. - Библиогр.: с. 443-448 (73 назв.). - 1500 экз. - ISBN 5-9596-0154-0. - Текст : непосредственный.
Авт. указ. на обороте тит. л

ГРНТИ	УДК
55.63.51	637.1.02

Рубрики:
Молочные предприятия -- Оборудование

Доп. точки доступа:
Трухачев, В.И.
Самойлов, В.А.
Нестеренко, П.Г.
Ткаченко, М.А.
Толмачев, О.Ю.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-05/11676)

Шифр в сводном ЭК: 7cccffef268a03114c3687a5c9e3d49c

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽