• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Huber, K. Edible films and coatings for food applications / K. Huber, M. Embuscado ; SpringerLink (Online service). - New York, NY : Springer-Verlag, 2009. - on-line. - URL: http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-92824-1. - ISBN 978-0-387-92824-1. - Текст : электронный.

    ГРНТИ УДК
    65.01.90664.004.3

    Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ПРИМЕНЕНИЯ -- СЪЕДОБНЫЕ ПЛЕНКИ -- СЪЕДОБНЫЕ ПОКРЫТИЯ
    Доп. точки доступа:
    Embuscado, M.
    SpringerLink (Online service)

    http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-92824-1


    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): 664/H88-185782)

    Шифр в сводном ЭК: 76ef0432a3995c60f6c8ca1c042e1b14



    Просмотр издания