Полное описание

74716
Глоссарий профессиональных терминов по тематике туризма, гостиничного хозяйства и общественного питания / Арифуллин М. В. - Москва : Московский гуманитарный университет, 2017. - 92 с. - URL: https://www.iprbookshop.ru/74716.html (дата обращения: 11.04.2023) . - Режим доступа: ЭБС IPR SMART. - ISBN 978-5-906912-45-9 : Б. ц.

Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

	УДК
	79

	ББК
	75.8

Кл.слова (ненормированные): глоссарий -- гостиница -- питание -- термин -- туризм
Аннотация: Глоссарий содержит термины, активно используемые в настоящее время в сфере туризма, гостиничного хозяйства и общественного питания. При каждом термине дается толкование, по ряду слов, образованных из элементов древнегреческого, латинского и отдельных современных иностранных языков, дана справка об их происхождении (этимологии). Глоссарий включает специальную лексику, общеупотребительную лексику и терминологические сочетания по названной выше тематике. Издание может быть использовано при подготовке и проведении занятий по профильным дисциплинам со студентами и учащимися старших курсов специальностей и направлений подготовки «Социально-культурный сервис и туризм», «Туризм», «Гостиничное дело» и аналогичных им по программам ВПО и СПО. Глоссарий рассчитан на широкий круг читателей. В частности, данное издание может быть полезно практическим работникам туристско-гостиничной, ресторанной и других смежных отраслей, связанных с предоставлением услуг населению. Материал подготовлен в рамках выполнения кафедральной НИР сотрудниками кафедры социально-культурного сервиса и туризма Московского гуманитарного университета.
Доп. точки доступа:
Арифуллин, М. В.
Путрик, Ю. С.
Ефимова, Г. Н.
Караневский, П. И.
Макушева, О. Н.
Потапова, С. А.
Троицкая, Н. Г.
Арифуллин, М. В.\ред.\
Путрик, Ю. С.\ред.\

Перейти к просмотру издания
Обложка книги

Просмотр издания ЭБС IPR SMART