Полное описание

Вождаева, Л. И. Общая технология молочной отрасли : учеб. пособие: для студентов вузов / Л. И. Вождаева, Т. В. Котова. - Кемерово : [б. и.], 2006 (Кемерово). - 159 с. : ил. - Библиогр.: с. 159 (14 назв.). - 400 экз. - ISBN 5-89289-387-1. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Кемер. технол. ин-т пищевой промышленности

ГРНТИ	УДК
65.63.01	637.1

Рубрики:
Молочное производство

Доп. точки доступа:
Котова, Т.В.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-06/35791)

Шифр в сводном ЭК: 73a1a4c007ba64ea34126c88cf0e8fcb

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽