Полное описание

Елисеев, М. Н. Формирование качества и ассортимента продукции пивоваренной промышленности : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07:05.18.15 / М. Н. Елисеев. - М., 1994. - 34 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Моск.гос.акад.пищ.пр-в. Библиогр.: с.31-34(24 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.43.31	663.4(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР94-0373)

Шифр в сводном ЭК: 729256b563fb2faf75349c9049ebcaf4

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽