Полное описание

Конева, С. И. Совершенствование технологии хлеба из диспергированного зерна пшеницы : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.01 / С. И. Конева. - Барнаул, 2002. - 26 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 25-26 (9 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.33.01	664.6(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар03-9016)

Шифр в сводном ЭК: 6ff6879046ecd974037dee962957e265

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽