Полное описание

Казеннова, Н. К. Методологические и технологические аспекты регулирования качества макаронных изделий : автореф. дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.01 / Н. К. Казеннова. - М., 2009. - 52 с. : ил. - Библиогр.: с. 48-53 (44 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.33.41	664.694.016(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар10-4264)

Шифр в сводном ЭК: 6ff246b23ffbfa276bcaafd039acc79d

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽