Полное описание

Равич, М. Б. Технология жиров : монография / М. Б. Равич; под ред. И. М. Товбина. - 3-е изд. перераб. и доп. - М. : Пищепромиздат, 1943. - 451 с. : ил... - 2000 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.65.29	665.1(075.3)

Рубрики:
Масложировое производство -- Учебники и пособия

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д/183а)

Шифр в сводном ЭК: 6f563ca51f3df26585f4b92d89c05ffd

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽