Полное описание

Лисин, П. А. Компьютерные технологии в оптимизации рецептуры и ассортимента мороженого / П. А. Лисин, В. Л. Иванов, О. М. Крымов. - Омск : [б. и.], 2002. - 123 с. : ил. - 150 экз. - ISBN 5-89764-065-3. - Текст : непосредственный.
В надзаг.:Ом. гос. аграр. ун-т. Библиогр.:с.118-121(65 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.63.29	663.674

Рубрики:
Мороженое -- Производство

Кл.слова (ненормированные): АВТОМАТИЗАЦИЯ -- МОРОЖЕНОЕ -- ПРОИЗВОДСТВО
Доп. точки доступа:
Иванов, В.Л.
Крымов, О.М.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д8-02/75882)

Шифр в сводном ЭК: 6eedea30b37f8f0ec77c89aa261716f1

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽