Полное описание

Шайдуллин, Р. Р. Лабораторный практикум по технологии и технохимическому контролю молока и молочных продуктов : выставочные материалы / Р. Р. Шайдуллин, А. Б. Москвичева, Г. С. Шарафутдинов ; Казанский гос. аграрный ун-т. - Казань : КГАУ, 2016. - 240 с. : ил. - Библиогр.: с. 227-231. - 320 экз. - ISBN 978-5-905201-34-9. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.63.03	637.1/3.04/.07(076.5)

Рубрики:
Молочное производство -- Технохимический контроль -- Учебники и пособия

Доп. точки доступа:
Москвичева, А.Б.
Шарафутдинов, Г.С.
Казанский гос. аграрный ун-т

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-16/34723)

Шифр в сводном ЭК: 6da9a120756f2f693c094eea05bfd053

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽