Полное описание

697903
Аралов, А. В. Переработка птицы. Голуби : монография / А. В. Аралов. - Москва : Директ-Медиа, 2023. - 84 с. : ил., схем., табл. - URL: https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=697903 (дата обращения: 30.10.2023) . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система "Университетска библиотека ONLINE", требуется авторизация. - Библиогр.: с. 72. - ISBN 978-5-4499-3503-8 : Б. ц.

	УДК
	637.540

	ББК
	36.931

Аннотация: В книге описаны технологические операции по первичной обработке птицы на примере голубей. Приведено описание мясных пород голубей.
Доп. точки доступа:
Аралов, Андрей

https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=697903

Просмотр издания Электронно-библиотечная система "Университетска библиотека ONLINE", требуется авторизация