Полное описание

Селезнева, Н. В. Разработка синбиотических композиций для получения пищевых и кормовых продуктов : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.07, 05.18.04 / Н. В. Селезнева. - 2011. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-24 (16 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.13	664.577.1(043)
68.39.15	636.085.6(043)

Кл.слова (ненормированные): БИОМОДИФИКАЦИЯ -- КОРМА -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ФЕРМЕНТНАЯ АКТИВНОСТЬ
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар11-7832)

Шифр в сводном ЭК: 680afbfefcca37c367c045d58bbd0ef0

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽