Полное описание
>
Priebe, K. Parasiten des Fischfilets : Erscheinungsbild, Biologie, Lebensmittelsicherheit / K. Priebe. - Electronic text data. - Berlin ; Heidelberg : Springer, 2007. - URL: http://dx.doi.org/10.1007/978-3-540-72230-4. - ISBN 978-3-540-72230-4.
ГРНТИ | УДК | |
69.51.01 | 664.95.019 |
Кл.слова (ненормированные): рыбное филе -- паразиты -- биология -- пищевые продукты -- безопасность
Доп. точки доступа:
SpringerLink (Online service)
>
http://dx.doi.org/10.1007/978-3-540-72230-4
Просмотр издания