Полное описание

664.95(023)/M90-252275
Mouritsen, O. G. SUSHI food for the eye, the body & the soul / O. G. Mouritsen. - 2nd ed. - Electronic text data. - Boston, Ma : Springer, 2009. - URL: http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4419-0618-2. - ISBN 978-1-4419-0618-2.

ГРНТИ	УДК
69.51.29	664.95(0.062)

Кл.слова (ненормированные): суши -- рыбные продукты
Доп. точки доступа:
SpringerLink (Online service)

http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4419-0618-2

Просмотр издания