Полное описание

664.085/M70-459066
Miller, R. B. Electronic irradiation of foods : an introduction to the technology / R. B. Miller. - Electronic text data. - Boston, Ma : Springer Science + Business Media Inc., 2005. - (Food engineering series, ISSN 1571-0297). - URL: http://dx.doi.org/10.1007/0-387-28386-2. - ISBN 978-0-387-28386-9.

ГРНТИ	УДК
65.13.23	664.085

Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- облучение
Доп. точки доступа:
SpringerLink (Online service)

http://dx.doi.org/10.1007/0-387-28386-2

Просмотр издания