Полное описание

Киприянов, Н. А. Экологически чистое растительное сырье и готовая пищевая продукция : учеб. пособие / Н.А.Киприянов;Под ред.В.И.Яшкичева. - М. : Агар, 1997. - 176 с. - (Наука-Человек-Среда). - 2000 экз. - ISBN 5-89218-054-9. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с.171-172(26 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.09	664.002.3

Рубрики:
Пищевые производства -- Сырье

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д8-97/31615)

Шифр в сводном ЭК: 660ee2efefecaf719a0cfec20de8f6f5

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽