• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Пономарев, А. Н. Основные направления мембранных технологий при переработке молочной продукции / А. Н. Пономарев, А. И. Ключников, К. К. Полянский. - Воронеж : Истоки, 2011. - 356 с. : ил. - Библиогр.: с. 351-256. - 100 экз. - ISBN 978-5-88242-866-1. - Текст : непосредственный.

    ГРНТИ УДК
    65.63.01637.13
    61.13.1966.081.62
    13.91

    Рубрики:
    Молоко -- Переработка
    Мембранная технология

    Доп. точки доступа:
    Ключников, А.И.
    Полянский, К.К.

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-11/84364)

    Шифр в сводном ЭК: 657eccea6d0eb20f7215436e4a75088a



    Заказ фрагмента документа ₽