Полное описание

Маслов, С. В. Методические подходы к оценке состояния и нормированию питания в образовательных организациях : монография / С.В. Маслов, В.В. Чернигов, С.Ю. Углов [и др.]. - Москва : Русайнс, 2023. - 222 с. - URL: https://book.ru/book/952292 (дата обращения: 15.01.2024) . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Book.ru, требуется авторизация. - Internet access. - ISBN 978-5-466-04758-5. - Текст : электронный.

	УДК
	642.58:338.439

	ББК
	36.99+65.431

Рубрики:
Не указано

Аннотация: В коллективной монографии изложены вопросы здоровья будущих поколений за счет обеспечения детей качественной и безопасной продукцией, на основе исследования состояния питания в общеобразовательных организациях. Основное внимание уделяется вопросам оценки состояния и нормированию питания в общеобразовательных организациях с учетом новых требований законодательства в сфере безопасности и качества пищевых продуктов, введения с 1 сентября 2020 года бесплатного горячего питания для всех учеников начальной школы. Коллективная монография подготовлена для руководителей государственных и муниципальных органов исполнительной власти, осуществляющих государственное управление в сфере образования, ответственных за школьное питание, администрации общеобразовательных организаций.
Доп. точки доступа:
Чернигов, В.В.
Углов, С.Ю.
Баздырев, Ю.А.
Казгунов, С.М.
Тарасов, С.О.
Гмызин, А.А.
Кулаков, В.Г.
Глушко, И.К.
Сатцаева, И.К.
Введенский, А.М.

https://book.ru/book/952292

Держатели документа:
ЭБС BOOK.RU : 117218, г. Москва, ул. Кедрова, 14 к. 2 (Шифр в БД-источнике (BOOKRU): RU\bookru\bibl\952292)

Шифр в сводном ЭК: 64313c01ebd609949ece4c32897a0c61

Просмотр издания Электронно-библиотечная система Book.ru, требуется авторизация