Полное описание

Экономия энергоресурсов и сокращение потерь продукции при холодильной обработке / И.Г.Чумак,В.И.Шахневич,В.П.Онищенко и др. - Киев : Урожай, 1990. - 169 c. : ил. - 1700 экз. - Текст : непосредственный.
Авт. указаны на обороте тит. л.Библиогр.: с. 166-167 (32 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.01.84	664.013.6
	664.004.16

Рубрики:
Пищевые продукты -- Экономия энергии
Пищевые продукты -- Потери и борьба с ними

Кл.слова (ненормированные): БОРЬБА -- ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ -- ПОТЕРЯ -- ЭКОНОМИЯ -- ЭНЕРГИЯ
Доп. точки доступа:
Чумак, И.Г.
Шахневич, В.И.
Онищенко, В.П.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д7-90/67695)

Шифр в сводном ЭК: 6374480b57f18aed4e31db15e6d82373

Заказать издание
Заказ фрагмента документа