• ВХОД

    •  

    Полное описание

    637.1.074.5:543/T44-260557
     The sensory evaluation of dairy products / ed. S. Clark. - Electronic text data. - New York, NY : Springer-Verlag, 2009. - URL: http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-77408-4. - ISBN 978-0-387-77408-4.
    ГРНТИ УДК
    65.63.03637.1.074.5:543

    Кл.слова (ненормированные): сенсорная оценка -- молочные продукты
    Доп. точки доступа:
    Clark, S.\ed.\
    SpringerLink (Online service)
    Экз-ры полностью 637.1.074.5:543/T44-260557
    http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-77408-4



    Просмотр издания