Полное описание

62515
Хабибуллин, Р. Э. Оптимизация биотехнологических процессов переработки отходов агропромышленного комплекса : монография / Хабибуллин Р. Э. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2016. - 199 с. - URL: https://www.iprbookshop.ru/62515.html (дата обращения: 11.04.2023) . - Режим доступа: ЭБС IPR SMART. - ISBN 978-5-7882-1893-9 : Б. ц.

Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

	УДК
	66

	ББК
	35.09

Кл.слова (ненормированные): апк -- биореактор -- биотехнология -- куриный помет -- органические отходы -- переработка
Аннотация: Представлены и обобщены результаты многолетних исследований по усовершенствованию и оптимизации биотехнологических процессов переработки и утилизации ряда органических отходов и сточных вод агропромышленного комплекса, пищевой и перерабатывающей промышленности. Предназначена для бакалавров и магистров факультета пищевых технологий, изучающих дисциплину «Биотехнология переработки отходов пищевой промышленности» по направлениям подготовки 19.03.03 и 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения».
Доп. точки доступа:
Ежкова, Г. О.
Решетник, О. А.

Перейти к просмотру издания
Обложка книги

Просмотр издания ЭБС IPR SMART