Полное описание

Болешенко, О. П. Разработка рубленых полуфабрикатов из конины для функционального питания : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / О. П. Болешенко. - М., 2006. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22(3 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.59.01	637.5(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар06-8319)

Шифр в сводном ЭК: 6087dbc67be2650b392314455e96fd02

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽