Полное описание

Ключникова, Л. А. Разработка технологии нового рыбного продукта для детей дошкольного возраста : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / Л. А. Ключникова. - 2017. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18 (12 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
69.51	664.95(043)

Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКТЫ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ТЕХНОЛОГИЯ
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар17-958)

Шифр в сводном ЭК: 5e497ba81811d53d46348f6bc234565a

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽