Полное описание

Мусина, О. Н. Состояние и тенденции развития биотехнологии комбинированных молочных продуктов / О. Н. Мусина, М. П. Щетинин, М. Н. Сахрынин. - Барнаул : Изд-во АлтГТУ, 2006 (Барнаул). - 335 с. : ил. - Библиогр.: с. 297-335. - 450 экз. - ISBN 5-7568-0606-7. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Алтайск. гос. техн. ун-т им. И.И.Ползунова, Рос. акад. с.-х. наук

ГРНТИ	УДК
65.63.03	637.1

Рубрики:
Молочное производство

Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Доп. точки доступа:
Щетинин, М.П.
Сахрынин, М.Н.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-06/21570)

Шифр в сводном ЭК: 5a6b45e15a332a135c4bc7f1c0665be8

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽