Полное описание

582.24/A22-965136
Advances in food mycology / ed. A. D. Hocking [et al.]. - Electronic text data. - Boston, Ma : Springer Science + Business Media Inc., 2006. - (Advances in experimental medicine and biology, ISSN 0065-2598 ; 571). - URL: http://dx.doi.org/10.1007/0-387-28391-9. - ISBN 978-0-387-28391-3.

ГРНТИ	УДК
62.13.63	582.24

Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- микология
Доп. точки доступа:
Hocking, A.D.\ed.\
SpringerLink (Online service)

http://dx.doi.org/10.1007/0-387-28391-9

Просмотр издания