Полное описание

561364
Ключникова, Д. В. Система менеджмента безопасности пищевой продукции и качества: практикум : учебное пособие / Д. В. Ключникова, М. М. Данылив ; науч. ред. А. Н. Пономарев. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2018. - 56 с. : ил. - URL: https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=561364 (дата обращения: 25.04.2024) . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система "Университетска библиотека ONLINE", требуется авторизация. - Библиогр.: с.47-53. - ISBN 978-5-00032-362-5 : Б. ц.

	УДК
	65К512(07)

	ББК
	36.92
	36.95я73

Кл.слова (ненормированные): Учебник для высшей школы
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО по подготовке выпускников по направлению 19.04.03 - «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Система менеджмента безопасности пищевой продукции и качества». Даны теоретический материал, рекомендации по выполнению практических работ, контрольные вопросы.
Доп. точки доступа:
Данылив, М. М.

https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=561364

Просмотр издания Электронно-библиотечная система "Университетска библиотека ONLINE", требуется авторизация