Полное описание

Юхневич, М. М. Разработка технологии производства мороженого с растительным маслом : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / М. М. Юхневич. - СПб., 2004. - 16 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 13-14 (5 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.63.29	663.674(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар04-8030)

Шифр в сводном ЭК: 552f8a49dd1f48419f11d6bcd442aed1

Заказать издание
Заказ фрагмента документа