Полное описание

Пилипенко, Н. И. Процессы и аппараты : выставочные материалы / Н. И. Пилипенко, Л. Ф. Пелевина. - М. : Академия, 2008 (Тверь). - 329 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование. Технология продовольственных товаров). - Библиогр.: с. 327. - 3000 экз. - ISBN 978-5-7695-4333-3. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.13	664(075.3)
65.01.13	664.002.5(075.3)

Рубрики:
Пищевые производства -- Учебники и пособия
Пищевые предприятия -- Оборудование -- Учебники и пособия

Кл.слова (ненормированные): ОБОРУДОВАНИЕ -- ПИЩЕВОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ -- ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПОСОБИЕ -- УЧЕБНИК
Доп. точки доступа:
Пелевина, Л. Ф.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-08/49851)

Шифр в сводном ЭК: 4f1c41151d35cd370b4d052c4b3e4021

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽