Полное описание

Руднев, С. Д. Технологическое оборудование: учебное пособие для студентов направления 15.03.02 "Технологические машины и оборудование" всех форм обучения : учебное пособие / С. Д. Руднев, А. И. Крикун. - Владивосток : Дальрыбвтуз, 2022. - 209 с. : ил., табл. - URL: https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=698603 (дата обращения: 25.04.2024) . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система "Университетска библиотека ONLINE", требуется авторизация. - Библиогр. в кн. - ISBN 978-5-88871-758-5. - текст : электронный.

	УДК
	66.933(004)

	ББК
	36.81-5я73

Кл.слова (ненормированные): УЧЕБНИК ДЛЯ ВЫСШЕЙ ШКОЛЫ
Аннотация: Изложены основные понятия, определения, положения и расчетные формулы для различных видов оборудования пищевых предприятий, являющиеся базисными при изучении дисциплины «Технологическое оборудование». Предусмотрены вопросы для самопроверки.Предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки 15.03.02 «Технологические машины и оборудование», а также по другим техническим направлениям и специальностям.
Доп. точки доступа:
Крикун, А. И.

https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=698603

Держатели документа:
ЭБС Университетская библиотека онлайн : 117342, г. Москва, ул. Обручева, д. 34/63, стр. 3 (Шифр в БД-источнике (BIBLIO): 698603)

Шифр в сводном ЭК: 42c32c2ee65f5c31b737b9da51d36480

Просмотр издания Электронно-библиотечная система "Университетска библиотека ONLINE", требуется авторизация