Полное описание

Коломникова, Я. П. Разработка технологий устойчивого к микробиологической порче пшеничного хлеба с применением антибиотических фитодобавок : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.01, 05.18.07 / Я. П. Коломникова. - Воронеж, 2009. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-20(19 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.33.03	664.644(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар09-19945)

Шифр в сводном ЭК: 3dea2e632bfaf4410a63dd4d50397c17

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽