Полное описание

Сухоруков, А. В. Разработка технологии быстрорастворимого гранулированного напитка с использованием творожной сыворотки и растительного сырья : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / А. В. Сухоруков. - Улан-Удэ, 2009. - 18 с : ил. - Библиогр.: с. 17(7 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.51	663.81(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар09-3994)

Шифр в сводном ЭК: 3dc91f439f273b9470fa576bdf1f693e

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽