Полное описание

Бодорев, М. М. Совершенствование оценки потребительских свойств алкогольных и безалкогольных напитков на основе определения антиоксидантной активности : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15 / М. М. Бодорев. - М., 2009. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 24(14 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.47.01	663.5(043)
65.51.01	663.8(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар09-6452)

Шифр в сводном ЭК: 3d485e8bd9c61de7b9bcc98860cef417

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽