Полное описание

Рогов, Б. А. Пищевая инженерия производства жировой продукции : справочное пособие / Б.А.Рогов. - СПб. : [б. и.], 2002. - 147 с. : ил. - 150 экз. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с.142-145

ГРНТИ	УДК
65.65.01	665.1(03)
65.63.37	637.23(03)

Рубрики:
Масложировое производство -- Справочники

Кл.слова (ненормированные): МАСЛОЖИРОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- СПРАВОЧНИК
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д8-02/83795)

Шифр в сводном ЭК: 399371bd69df2da654bc3b46e7b522b2

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽