Полное описание

Безносов, Ю. В. Сравнительная оценка показателей качества хлеба при хранении в зависимости от упаковки : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15 / Ю. В. Безносов. - 2013. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-19 (19 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.33.29	664.66.016(043)

Кл.слова (ненормированные): КАЧЕСТВО ХЛЕБА -- УПАКОВКА -- ФИТНЕС С ИЗЮМОМ
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар13-8741)

Шифр в сводном ЭК: 3864d6e1970fb8605f6eb5aea2c4a0f7

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽