Полное описание

Краткий обзор современных международных методов органолептического анализа / А.В.Покровский,Е.А.Смирнова,С.В.Колобродов,И.М.Скурихин. - М. : [б. и.], 1999. - 26 с. - 100 экз. - ISBN 5-230-12826-7. - Текст : непосредственный.
В надзаг.:Моск.гос.ун-т пищ.пр-в

ГРНТИ	УДК
65.09.03	664.012.1:543

Рубрики:
Пищевые продукты -- Органолептический контроль

Доп. точки доступа:
Покровский, А.В.
Смирнова, Е.А.
Колобродов, С.В.
Скурихин, И.М.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д8-99/52951)

Шифр в сводном ЭК: 36970bee1a72d3e44fe4a3c9aa50118b

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽